Über uns
CHẠM HAUS ist ein vietnamesisches Restaurant in Hamburg-Sasel, inspiriert von den kulinarischen Traditionen Hanois und Saigons. Wir verbinden authentische vietnamesische Aromen mit frischen Zutaten, moderner Präsentation und ausgewählten Weinen.
„CHẠM“ bedeutet auf Vietnamesisch „Berührung“. Für uns steht dieser Name für die Verbindung von Erinnerungen, Geschmack und Emotionen. Unsere Küche bewahrt den Charakter vietnamesischer Gerichte und interpretiert sie zugleich auf eine moderne, leichte Art.
Nicht zu traditionell. Nicht zu modern. CHẠM HAUS steht für vietnamesische Küche, Gastfreundschaft und besondere Genussmomente mitten in Hamburg-Sasel.
Einzigartiger Ort der Begegnung
Mitten in Hamburg-Sasel lädt CHẠM HAUS dazu ein, vietnamesische Küche in einer warmen und modernen Atmosphäre zu entdecken. Unser Restaurant verbindet zeitgemäßes Design mit vietnamesischen Einflüssen und schafft einen besonderen Ort für ein entspanntes Mittagessen, ein gemeinsames Dinner oder besondere Momente mit Familie und Freunden.
Besuchen Sie uns in der Saseler Chaussee 166, 22393 Hamburg und erleben Sie vietnamesische Küche, ausgewählte Weine und die Gastfreundschaft von CHẠM HAUS.
Entdecken Sie unsere CHẠM Sharing Platters
Entdecken Sie unsere vielfältigen Sharing-Platten für zwei Personen – von vegetarischen Köstlichkeiten bis zu raffinierten Seafood-Spezialitäten. Mit Liebe zubereitet, perfekt zum Teilen und ideal zu einem guten Glas Wein.
Frische Zutaten, vietnamesische Aromen und moderne Akzente
Im CHẠM HAUS in Hamburg-Sasel verbinden wir ausgewählte Zutaten mit der kulinarischen Vielfalt Vietnams – frisch zubereitet, harmonisch abgestimmt und mit Liebe zum Detail serviert.
Ein Hauch von Vietnam, ein Moment CHẠM
Unsere Getränkewelt verbindet vietnamesische Inspiration mit feinem Genuss. Ausgewählte Weiß-, Rot- und Roséweine sowie Crémant und Champagner begleiten die Aromen unserer vietnamesischen Küche und schaffen harmonische Genussmomente – von frisch und lebendig bis elegant und charaktervoll.
Auch alkoholfrei zeigt sich CHẠM von seiner besonderen Seite: hausgemachte Eistees mit fruchtigen und vietnamesischen Nuancen treffen auf kreative CHẠM House Specials wie Chanh Đá, Gingerly, Mango Lassi, Passionfruit Cooler oder Yuzu Limo. Eine erfrischende Vielfalt, die unsere Küche auf leichte und überraschende Weise ergänzt.
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